Hey ho! Die Wahl der richtigen Tortenplatte für schwere Torten ist entscheidend, um die Stabilität während des Transports und der Präsentation zu gewährleisten. Laut
https://www.cake-company.de/werkzeug-und-zubehoer/tortenplatte-cake-board/ bieten silberne Cake Boards aus dickem Karton die beste Tragkraft und eignen sich hervorragend für schwere oder mehrstöckige Torten. Diese Tortenplatten sind 10 mm stark und dadurch besonders robust, sodass auch hohe Gewichte sicher getragen werden können. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, sollte zudem auf eine rechteckige oder runde Tortenplatte mit ausreichendem Durchmesser achten, damit die Torte genug Halt hat.
Für das Stapeln von mehrstöckigen Torten eignen sich die dünneren 3-mm-Tortenplatten in Kombination mit passenden Tortenstützen. Diese Stützen verhindern, dass die obere Torte durch ihr Gewicht die untere beschädigt. Wichtig ist auch, die Tortenplatte richtig zu greifen – am besten mit beiden Händen, um ein Verbiegen zu vermeiden. Die Goldpappen hingegen sind eher für leichtere Torten oder Desserts geeignet, da sie weniger stabil sind. Wer regelmäßig schwere Torten transportieren muss, sollte ein Set von Cake Boards erwerben, da sie mehrfach verwendet werden können, wenn vorsichtig darauf geschnitten wird. Mit der richtigen Tortenplatte bleibt jede Torte bis zum Anschnitt perfekt in Form.
